TP: Les flux de matières dans la plante.

 Afin de mettre en évidence la circulation de matières (sève brute et sève élaborée) dans les végétaux, on a mis un poireau, dont la base a été sectionnée, dans un récipient contenant un colorant rouge. Quelques heures plus tard, on en a observé une coupe.

Les élèves de 5^ème ont très bien vu le colorant monter dans les systèmes de transport de la plante, et colorer ces vaisseaux en rouge. Ces systèmes sont constitués d’une superposition de cellules.